發(fā)布日期:2021-11-12
金華人民醫(yī)院智慧食堂項目背景:
金華市人民醫(yī)院成立于1942年,經(jīng)過79年的建設(shè)和發(fā)展,已成為本地區(qū)集醫(yī)療、預(yù)防、科研、教學(xué)、康復(fù)為一體的三級乙等綜合性醫(yī)院,系浙江省首批高等醫(yī)學(xué)院校教學(xué)醫(yī)院,金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院附屬醫(yī)院、溫州醫(yī)科大學(xué)附屬金華醫(yī)院、中國科學(xué)院大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院(浙江省腫瘤醫(yī)院)協(xié)作醫(yī)院。
金華人民醫(yī)院食堂在未實施智慧食堂項目改造前,存在的問題有:
1、用戶不可按需選餐,菜品品種單一,易造成浪費;
2、一位工作人員同一時間只能服務(wù)一位客戶,不僅造成特定時間人流量大、排隊擁堵,還令食堂工作人員需求變大;
3、無法標準化統(tǒng)計菜品用量和售賣分量,同時人工打菜很難做到公平起見;
4、傳統(tǒng)食堂經(jīng)營數(shù)據(jù)無法準確實時,無法提供分析決策依據(jù)。
戈子科技智慧食堂AI視覺結(jié)算方案:
金華市人民醫(yī)院采用戈子科技智慧食堂AI視覺結(jié)算方案,將傳統(tǒng)食堂升級為智慧食堂,全面推行智慧食堂管理新模式。
引入了戈子科技智慧食堂核心產(chǎn)品——視覺結(jié)算臺,通過自主選餐、自助結(jié)算的方式,降低食堂排隊結(jié)算擁堵的問題,既能減輕食堂就餐高峰期就餐壓力大的狀況,也能有效降低食堂剩餐率,避免出現(xiàn)“舌尖上的浪費”現(xiàn)象,提升了食堂就餐服務(wù)體驗。
食堂以小份菜的形式進行備餐,定量定價,且菜品種類多種多樣,就餐者自助選擇菜品,把選好的菜品放置結(jié)算臺的結(jié)算區(qū)域內(nèi),視覺結(jié)算臺會自動識別菜品、餐具信息,計算整單價格,就餐者核對信息無誤后可使用人臉、IC卡、身份碼進行支付,整個過程不超過3秒,徹底告別人工結(jié)算,省時省力,方便快捷,不僅方便了員工就餐,更重要的是實現(xiàn)了全流程科學(xué)智能管理。
戈子科技智慧食堂方案優(yōu)勢:(價值)
自選餐視覺結(jié)算方案是一套依托于圖像識別技術(shù)所研發(fā)的信息化食堂解決方案。通過核心產(chǎn)品-視覺結(jié)算臺,一款能夠根據(jù)餐具的大小、形狀、顏色和菜品等特性進行視覺識別并智能精準核算總價,連接一卡通等第三方支付系統(tǒng),讓就餐者快速完成支付,幫助食堂和用戶提升就餐效率。
戈子科技智慧食堂還能對食堂菜品銷售數(shù)據(jù)、訂單數(shù)據(jù)以及用戶點餐數(shù)據(jù)等信息,進行自動對數(shù)據(jù)采集分析,幫助食堂管理者根據(jù)實際就餐人數(shù),制訂備餐策略。
通過運用人工智能領(lǐng)域的圖像識別技術(shù)及延伸智能產(chǎn)品,為團餐行業(yè)注入新能量。
科技推動產(chǎn)業(yè)更新,戈子科技針對金華市人民醫(yī)院傳統(tǒng)食堂的多年弊端,做了一系列的調(diào)整與升級,推動了食堂向智慧化升級,優(yōu)化食堂管理流程、降低食堂運營成本、提高就餐者的滿意度,讓更多的就餐者將在食堂就餐變成一種享受,產(chǎn)生依賴!